Alimentazione personalizzata - Nutrizionista Torino
Ogni protocollo alimentare viene adattato alla persona, tenendo conto della storia clinica, degli esami, delle preferenze alimentari, dello stile di vita e degli obiettivi.
Il piano nutrizionale viene costruito per essere efficace, sostenibile e compatibile con la vita quotidiana.
Come si svolge la prima visita nutrizionale
La prima visita rappresenta il momento più importante del percorso nutrizionale, perché permette di conoscere la persona nella sua globalità e raccogliere tutte le informazioni necessarie per elaborare un piano alimentare realmente personalizzato.
Ogni percorso viene costruito sulle esigenze individuali, tenendo conto dello stato di salute, degli obiettivi, delle abitudini quotidiane e dello stile di vita.
Come prepararsi alla visita
Per consentire una valutazione il più possibile accurata, è consigliabile:
- ● portare eventuali esami del sangue recenti, referti medici, diagnosi o documentazione clinica utile;
- ● annotare eventuali farmaci, integratori o terapie in corso;
- ● evitare un’attività fisica intensa nelle 8-12 ore precedenti la visita, poiché potrebbe influenzare i risultati dell’analisi della composizione corporea mediante bioimpedenziometria (BIA);
- ● presentarsi possibilmente ben idratati e senza aver consumato pasti particolarmente abbondanti nelle ore immediatamente precedenti.
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Il colloquio nutrizionale (anamnesi)
La visita inizia con un colloquio approfondito, durante il quale raccolgo tutte le informazioni utili per comprendere la tua situazione clinica e le tue esigenze.
Durante l’anamnesi verranno valutati:
- stato di salute e storia clinica;
- eventuali patologie diagnosticate;
- terapie farmacologiche e integrazione;
- esami ematochimici e referti specialistici;
- sintomi gastrointestinali o metabolici;
- abitudini alimentari;
- stile di vita e ritmi quotidiani;
- attività lavorativa;
- livello di attività fisica;
- qualità del sonno;
- obiettivi personali e aspettative.
Questo momento è fondamentale per costruire un percorso realmente su misura.
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Valutazione antropometrica e composizione corporea
Successivamente vengono effettuate alcune misurazioni che permettono di valutare lo stato nutrizionale e monitorare nel tempo i risultati ottenuti.
Circonferenze corporee
Le misurazioni delle principali circonferenze (vita, fianchi, addome, coscia, braccio e altre, quando necessario) consentono di valutare la distribuzione del tessuto adiposo e monitorare le variazioni della composizione corporea nel tempo.
Plicometria
Attraverso il plicometro vengono misurate alcune pliche cutanee per stimare la quantità di tessuto adiposo sottocutaneo e seguire i cambiamenti della massa grassa durante il percorso.
Analisi della composizione corporea con BIA Akern BIVA PRO 101
L’analisi bioimpedenziometrica viene eseguita mediante Akern BIVA PRO 101, uno strumento professionale validato scientificamente che permette di valutare la composizione corporea in modo rapido e non invasivo.
L’esame fornisce informazioni importanti riguardo a:
- stato di idratazione;
- massa cellulare attiva;
- massa magra;
- massa grassa;
- qualità dei tessuti;
- distribuzione dei liquidi corporei;
- stato nutrizionale generale.
Questi dati consentono di impostare il percorso nutrizionale con maggiore precisione e di monitorare nel tempo i cambiamenti che non sempre sono evidenti dal solo peso corporeo.
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Elaborazione del piano nutrizionale
Sulla base delle informazioni raccolte viene elaborato un piano alimentare personalizzato, costruito in funzione delle esigenze cliniche, delle preferenze alimentari, dello stile di vita e degli obiettivi concordati.
L’obiettivo è proporre un’alimentazione efficace, sostenibile e facilmente integrabile nella vita di tutti i giorni.
Le visite
di controllo
Le visite di controllo sono fondamentali per valutare l’andamento del percorso e adattare il piano nutrizionale in base ai risultati ottenuti.
Durante ogni controllo vengono rivalutati:
- peso e misure corporee;
- composizione corporea mediante BIA;
- eventuali variazioni delle circonferenze e delle pliche;
- sintomi e stato di salute;
- aderenza al piano alimentare;
- eventuali difficoltà riscontrate.
Ogni controllo rappresenta un momento di confronto,
durante il quale il piano alimentare può essere modificato e aggiornato per renderlo sempre più adatto alle esigenze della persona.
Visite online
L’intero percorso nutrizionale può essere svolto anche a distanza, tramite videoconsulenza.
Le visite online mantengono la stessa struttura della consulenza in studio: colloquio approfondito, valutazione della documentazione clinica, elaborazione del piano nutrizionale e controlli periodici.
Questa modalità è ideale per chi vive lontano, ha poco tempo a disposizione o preferisce svolgere il percorso comodamente da casa, senza rinunciare a un’assistenza personalizzata e continuativa.